La maison de Don Diego Velázquez, dans le cœur de Santiago, est connue pour être parmi les plus anciennes construites par les espagnols en Amérique.
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La quatrième cathédrale de Cuba, ayant plus de 200 ans d’existence, a montré trois images différentes : elle a été baroque (1818-1852), néoclassique (1852-1922) et éclectique (1922-aujourd’hui).